Yarden Cabernet Sauvignon - Golan Heights Winery

Yarden Cabernet Sauvignon fra Golan Heights Winery er en karakterfuld, velafbalanceret og druesortsren rødvin fra vinområdet Golan / Galilæa. 

Denne vin præsenterer sig i en dunkel rubinrød farve med kirsebærrøde glanslysninger i glasset. Næsen glæder sig over en vidunderlig frugtaroma, der perfekt understøttes af vegetabilske og træagtige nuancer. Der afsløres modne kirsebær, saftige blommer, friskplukkede hindbær, fine urter og et strejf af egetræ. Kroppen præsenterer sig ved denne rødvin med kraft og elegance, uden at dominere aromaerne fra næsen. Den lange eftersmag giver denne Cabernet Sauvignon det sidste touch. 

Yarden er det førende mærke fra Golan Heights Winery, under hvilket de årlige flaggskibsvine fra de bedste druer fra de bedste marker markedsføres. Yarden er desuden det hebraiske navn for floden Jordan, der adskiller Golanhøjderne og Galilæa. Etiketten viser et symbol fra det gamle Israel - en olielampe dekoreret med mosaikfliser.

Vinifikation af Golan Heights Winery Yarden Cabernet Sauvignon 

Druerne til denne rødvin stammer fra de bedste Cabernet-vinemarker på Golanhøjderne. 

Når druerne ankommer til vinkælderen hos Golan Heights Winery, presses bærene skånsomt. Herefter foregår gæringsprocessen i rustfrie ståltanke. Til modningen vælges egetræsfade fra Frankrig, hvor denne rødvin harmonisk runder af i 18 måneder. 

Madparring til  Cabernet Sauvignon Golan Heights Winery Yarden

Nyd denne tørre rødvin fra Golanhøjderne til panerede schnitzler, lammekoteletter med rosmarinkartofler eller også til svampegryderetter.

Denne artikel må ifølge EU-direktivet 2015/C 375/05 ikke deklareres som vin fra Israel. Flere oplysninger om dette EU-direktiv kan findes her.

• Flere produkter fra Golan Heights Winery