Cold Creek Cabernet Sauvignon 2016 - Chateau Ste. Michelle
Priser inkl. momseksl. fragt
udvalg!
emballage!
forsendelse!
Support!
En dyb, meget tæt lilla rød med violette højdepunkter præsenterer sig i glasset af denne vin. Den komplekse, frugtagtige buket er kendetegnet ved fine aromaer af modne brombær, solbær, cassis og sorte kirsebær. Derudover er der meget krydderier - også mineralsk nuancer - subtile trænoter og lidt lakrids. Med sin saftige, bløde og alligevel kraftige krop ved denne amerikanske rødvin at overbevise ganen. Den fremragende struktur understøttes af mærkbare, let modne tanniner. Den nuværende mørke frugt ledsager den lange eftersmag med fin frugtsødme.
Vinificering af Ste. Michelle Cabernet Sauvignon Cold Creek
Druerne til denne rødvin stammer fra 35 år gamle vinstokke, der trives på Cold Creek Vineyard. Når de er optimalt modne, plukkes bærene og bringes straks til vingården. Der destrueres druerne først fuldstændigt og gæres derefter. Mosen pumpes dagligt rundt i rustfri tanke. Efter gæringsprocessen er afsluttet, ældes 82% af denne vin i tønder fremstillet af amerikansk (en tredjedel) og fransk eg (to tredjedele). De resterende 18% hviler i rustfri ståltanke.
Fødevareanbefaling til Cold Creek Cabernet Ste Michelle
Nyd denne tørre rødvin fra USA med braiseret lammekød i urtebelægning, asiatisk svinekød, pastaretter i stærke saucer eller med krydrede oste. Vi anbefaler, at denne vin dekanteres i mindst en time, før du nyder den.
Præmier for Cabernet Sauvignon Cold Creek Ste. Michelle
Robert M. Parker - The Wine Advocate: 92 point for 2013
Typ produktu: | Vin |
Vintype: | Stadig vin |
Vin stil: | Rødvin |
Vin farve: | Rød |
Smag: | Tør |
Delstat: | USA |
Region: | Washington (US) |
Underregion: | Columbia Valley (US) |
Lejlighed: | Familiefest , Ildsted ved aften , Overraskende kendere , Romantisk Aftensmad , Jul |
Modnet in: | Tank i rustfrit stål , Lllle træ |
Druesort: | Cabernet Sauvignon |
Årgang: | 2016 |
Præmiering: | Wine Advocate Robert M. Parker - 92 Punkte |
Jordbund og lag: | Sand , Ler |
Høst : | Håndplukning |
Vinifikationsdetaljer: | Tank i rustfrit stål , Amerikansk eg , Fransk eg |
Aroma: | Bærfrugt , Drupes , Krydret , Woody , Mineral |
Mundfølelse: | fløjlsagtig , tæt |
Efterklang: | lang |
Optimal serveringstemperatur i C °: | 15 - 18 |
Stil: | Oversøisk , duftende , kompleks |
Denne vin er velegnet til: | Lette og solide retter , Søde og krydrede retter , Krydrede og salte retter |
Vinglas anbefaling : | Bordeaux glas |
Flaske design og udstyr: | Bordeaux flaske , klassisk |
Størrelse i L.: | 0,75 |
Lukningstype: | Kork |
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: | 10 |
Alkohol i vol%: | 14,0 |
Allergener og ingredienser: | Indeholder sulfitter og svovldioxid |
Distributør: | Wein Service Bonn GmbH - DE-ÖKO-005 - Königswinterer Str. 552 - 53227 Bonn - Deutschland |