Woodbridge White Zinfandel rosé - Robert Mondavi

Den letfodsede Woodbridge White Zinfandel rosé fra Robert Mondavi skinner med en brillant purpurrød farve i glasset. Med lidt tid i glasset viser denne rosévin fra USA herligt udtryksfulde aromaer af jordbær og hindbær, afrundet af yderligere frugtige nuancer.

Robert Mondavi Woodbridge White Zinfandel rosé præsenterer sig for vinelskeren vidunderligt tør. Denne rosévin fremstår aldrig grovkornet eller mager, men rund og smidig. På ganen præsenterer teksturen af denne letfodsede rosévin sig vidunderligt tæt. I eftersmagen begejstrer denne vin fra vinregionen Californien til sidst med god længde. Igen viser der sig antydninger af jordbær og hindbær.

Vinifikation af Woodbridge White Zinfandel rosé fra Robert Mondavi

Den elegante Woodbridge White Zinfandel rosé fra USA er en cuvée, vinificeret af druesorterne Gul Muskateller og Zinfandel. Efter den manuelle høst kommer druerne hurtigst muligt til vineriet. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen følger en modning i nogle måneder på lie’en, før vinen til sidst tappes på flaske.

Madanbefaling til Woodbridge White Zinfandel rosé fra Robert Mondavi

Denne amerikanske rosévin bør nydes bedst isafkølet ved 5 - 7°C. Den egner sig perfekt som ledsager til kokos-lime-fiskecurry, spaghetti med yoghurt-myntepesto eller kartoffelgryde med laks.

• Flere produkter fra Robert Mondavi