White Zinfandel - Gallo Family

Der White Zinfandel aus der Weinbau-Region Kalifornien offeriert sich im Glas in brillant schimmerndem Himbeer-Rosa. In ein Weissweinglas eingegossen, präsentiert dieser Roséwein aus die USA herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Papaya, Gallia-Melone, Schattenmorelle und Sternfrucht, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen.

Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Roséwein durch eine ungemein knackige Textur aus. Durch seine präsente Fruchtsäure offenbart sich der White Zinfandel am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Roséwein aus der Weinbauregion Kalifornien schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Gallia-Melone und Physalis.

Vinifikation des Gallo Family White Zinfandel

Dieser Roséwein legt den Augenmerk klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Zinfandel. Für diesen wunderbar eleganten sortenreinen Wein von Gallo Family wurde nur makelloses Traubenmaterial verwendet. Nach der Lese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.

Speiseempfehlung zum Gallo Family White Zinfandel

Trinken Sie diesen Roséwein aus die USA am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C als begleitenden Wein zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, fruchtiger Endiviensalat oder Kokos-Limetten-Fischcurry.

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