Vale dos Pombos Rosado Vinho Verde DOC - Quinta da Lixa

Den lette Vale dos Pombos Rosado Vinho Verde fra Quinta da Lixa glider med en strålende rosé ind i glasset. Næsen på denne rosévin fra Minho fortryller med nuancer af Nashi-pære, æble, kvæde og pære. Netop dens frugtige karakter gør denne vin så speciel.

Quinta da Lixa Vale dos Pombos Rosado Vinho Verde fremstår for nyderen herligt tør. Denne rosévin viser sig aldrig grov eller sparsom, som man kunne forvente af en vin over 4-euro-grænsen. I eftersmagen begejstrer denne ungdommelige rosévin fra vinregionen Minho endelig med en smuk længde. Igen viser der sig spor af kvæde og pære.

Vinifikation af Vale dos Pombos Rosado Vinho Verde fra Quinta da Lixa

Den elegante Vale dos Pombos Rosado Vinho Verde fra Portugal er en cuvée, lavet af druesorterne Espadeiro og Touriga Nacional. Efter høsten transporteres druerne hurtigst muligt til vineriet. Her sorteres de og knuses forsigtigt. Derefter følger gæringen i rustfrie ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af en lagring i нескольких måneder på bunken, før vinen til sidst tappes på flaske.

Mad anbefaling til Vale dos Pombos Rosado Vinho Verde fra Quinta da Lixa

Oplev denne rosévin fra Portugal ideelt set moderat kølet ved 11 - 13°C som ledsager til kokos-lime-fiskecurry, spaghetti med yoghurt-mynte-pesto eller omelet med laks og fennikel.

• Flere produkter fra Quinta da Lixa