Shiraz Stellenbosch - Zonnebloem

Den elegante Shiraz Stellenbosch Zonnebloem glide med lysende purpurrød ind i glasset. Denne druesortrene sydafrikanske vin viser i glasset vidunderligt udtryksfulde noter af svesker, sortkirsebær, blåbær og sorte solbær. Dertil kommer nuancer af kanel, kakaobønne og orientalske krydderier.

Ved ganen åbner Shiraz Stellenbosch fra Zonnebloem behageligt tørt, præcist og aromatisk. Denne tætte rødvin præsenterer sig afbalanceret og kompleks ved ganen. Finalen af denne ungdommelige rødvin fra vinregionen Vestkap, nærmere bestemt fra Stellenbosch, begejstrer til sidst med en god eftersmag.

Vinifikation af Zonnebloem Shiraz Stellenbosch

Den balancerede Shiraz Stellenbosch fra Sydafrika er en ren druevin, fremstillet af druesorten Shiraz. Efter håndplukning kommer druerne straks til pressehuset. Her sorteres og males de varsomt. Herefter foregår fermentationen i små fade ved kontrollerede temperaturer. Fermenteringen efterfølges af en modning i nogle måneder på gærhæftene, før vinen til sidst tappes. Efter færdiggørelsen af vinen harmoniseres Shiraz Stellenbosch forsigtigt.

Madanbefaling til Shiraz Stellenbosch fra Zonnebloem

Nyd denne rødvin fra Sydafrika ideelt tempereret ved 15 - 18°C som en ledsagende vin til gåsebryst med ingefær-rødkål og merian, braiseret kylling i rødvin eller andebryst med sukkerærter.

• Flere produkter fra Zonnebloem