Sauvignon Blanc - Moroki Wine

Sauvignon Blanc fra vinregionen New Zealand South Island præsenterer sig i glasset i en strålende lysgul farve. I glasset tilbyder denne hvidvin fra Moroki Wine aromaer af mango, citroner og stikkelsbær, suppleret med buksbom. Denne hvidvin fra Moroki Wine er ideel for dem, der helst ville have 0,0 gram sukker i deres vin. Sauvignon Blanc nærmer sig dette, da den kun er lavet med 2,2 gram restsukker. På ganen præsenterer teksturen af denne velafbalancerede hvidvin sig vidunderligt let. Gennem sin tilstedeværende frugtsyre præsenterer Sauvignon Blanc sig på ganen dejligt frisk og livlig. Afslutningen på denne hvidvin fra vinregionen New Zealand South Island, nærmere bestemt fra Marlborough, imponerer til sidst med en bemærkelsesværdig eftersmag.

Vinifikation af Sauvignon Blanc fra Moroki Wine

Denne hvidvin har klart fokus på én druesort, nemlig Sauvignon Blanc. Til denne usædvanligt velafbalancerede druesorters vin fra Moroki Wine blev kun førsteklasses druer brugt. Efter høsten kommer druerne straks ind i pressehuset. Her selekteres de og bliver forsigtigt brudt op. Der følger gæring i rustfrit ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen får Sauvignon Blanc lov til at harmonisere videre på den fine gær i et par måneder.

Madanbefaling til Moroki Wine Sauvignon Blanc

Drik denne hvidvin fra New Zealand ideelt godt afkølet ved 8 - 10°C som akkompagnement til porretortilla, kartoffelpande med laks eller græskaraften.

• Flere produkter fra Moroki Wine