Saguramo Oak Weißwein - Winery Guramishvilis Marani

Med hvidvinen Winery Guramishvilis Marani Saguramo Oak kommer en førsteklasses hvidvin i det velpolerede vinglas. Heri præsenterer den en vidunderligt brillant, lysegul farve. I glasset fremviser denne hvidvin fra Winery Guramishvilis Marani aromaer af grønne æbler, syren og citroner, suppleret af yderligere frugtige nuancer. Denne hvidvin fra Winery Guramishvilis Marani er til folk, der kan lide den absolut tør. Saguramo Oak hvidvin kommer dette allerede ganske nær, da den er vinificeret med blot 2 gram restsukker. Let og kompleks præsenterer denne fløjlsbløde hvidvin sig på ganen. I eftersmagen begejstrer denne lagringsdygtige vin fra vinregionen Kakheti til sidst med en bemærkelsesværdig længde. Igen viser der sig antydninger af syren og grønne æbler. I eftersmagen kommer der desuden mineralske noter til fra de vulkanske og sortjordsdominerede jorde. Druerne vokser under optimale betingelser i Kakheti. Vinstokkene slår her deres rødder dybt ned i jorde af vulkansk sten og sortjord. Efter den manuelle høst kommer druerne hurtigt til vineriet. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæringen i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter afsluttet gæring kan Saguramo Oak hvidvin harmonisere videre i nogle måneder på lie.

Madanbefaling til Winery Guramishvilis Marani Saguramo Oak hvidvin

Denne hvidvin fra Georgien bør nydes bedst velafkølet ved 8 - 10°C. Den passer perfekt som ledsagende vin til spaghetti med yoghurt-myntepesto, kokos-lime-fiskecurry eller frugtig julesalat.

• Flere produkter fra Guramishvili's Marani