Rosé Seleccion La Consulta Prodigo - El Hijo Prodigo

I glasset præsenterer Rosé Seleccion La Consulta Prodigo fra El Hijo Prodigo en lysende lyserød farve. Hældt i et hvidvinsglas afslører denne rosévin fra Argentina herligt komplekse aromaer af granatæble, surkirsebær, abrikos og rose, afrundet af yderligere frugtige nuancer.

Denne argentinske vin smager behageligt tør. Den blev tappet på flaske med usædvanligt lidt restsukker. Som man kan forvente af en vin, begejstrer denne argentiner naturligvis trods al tørhed med den fineste balance. Fremragende smag behøver ikke nødvendigvis meget restsukker. Afbalanceret og facetteret præsenterer denne silkebløde, sprøde og lette rosévin sig på ganen. Finalen på denne rosévin fra vinregionen Mendoza / Uco Valley, nærmere bestemt fra Valle de Uco, begejstrer til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Rosé Seleccion La Consulta Prodigo fra El Hijo Prodigo

Den balancerede Rosé Seleccion La Consulta Prodigo fra Argentina er en enkeltsortsvin, vinificeret på druesorten Malbec. Efter høsten kommer druerne hurtigt til pressehuset. Her sorteres de og males nænsomt. Derefter følger gæringen i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen af gæringen kan Rosé Seleccion La Consulta Prodigo harmonisere yderligere i nogle måneder på finbærmen.

Mad-anbefaling til El Hijo Prodigo Rosé Seleccion La Consulta Prodigo

Denne rosévin fra Argentina bør nydes godt afkølet ved 8 - 10°C. Den passer perfekt som ledsager til græskargratin, spinatgratin med mandler eller kalv-løg-gratin.

• Flere produkter fra El Hijo Prodigo