Reserve Chardonnay Estate Grown Sierra Foothills - Ironstone Vineyards

Reserve Chardonnay Estate Grown Sierra Foothills fra vinregionen Californien præsenterer sig i glasset i en tæt gyldengul farve. Hvis man giver den lidt luft i vinglasset ved at slynge den, afslører denne hvidvin en høj viskositet, hvilket viser sig som gardiner på glassets kant. Denne rene amerikanske vin præsenterer i glasset vidunderligt udtryksfulde noter af citron, pære, mirabelle og fersken. Dertil kommer antydninger af melon, mineraler og karamel.

På ganen starter Reserve Chardonnay Estate Grown Sierra Foothills fra Ironstone Vineyards vidunderligt tør, fast og aromatisk. Takket være sin livlige frugtsyre fremstår Reserve Chardonnay Estate Grown Sierra Foothills vidunderligt frisk og livlig på ganen. Finalen på denne lagringsdygtige hvidvin fra regionen Californien, mere præcist fra Central Valley, begejstrer til sidst med en smuk eftersmag. Eftersmagen ledsages desuden af mineralske noter fra de kalkstensdominerede jorde.

Vinifikation af Ironstone Vineyards Reserve Chardonnay Estate Grown Sierra Foothills

Denne hvidvin lægger tydeligt fokus på én druesort, nemlig Chardonnay. Til denne vidunderligt kraftfulde, enkelsortsvin fra Ironstone Vineyards blev der kun anvendt førsteklasses druemateriale. Efter høsten kommer druerne straks til kælderiet. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæringen i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen af gæringen .

Madanbefaling til Ironstone Vineyards Reserve Chardonnay Estate Grown Sierra Foothills

Denne nordamerikaner fungerer perfekt som vin til spaghetti med yoghurt-myntepesto, kokos-lime-fiskecurry eller stegt ørred med ingefær og pære.

• Flere produkter fra Ironstone Vineyards