Lodi Chardonnay - Ironstone Vineyards

Lodi Chardonnay fra vinregionen Californien præsenterer sig i glasset i en strålende gyldengul farve. Med lidt tid i glasset viser denne hvidvin fra USA herligt udtryksfulde aromaer af grøn æble, ananas og fersken, afrundet af yderligere frugtige nuancer.

Denne hvide vin fra Ironstone Vineyards er helt rigtig for alle vinsmagere, der kan lide den tør. Samtidig virker den dog aldrig mager eller stram, sådan som man naturligvis kan forvente det af en vin i den høje kvalitetsvinkategori. Takket være den afbalancerede frugtsyre kærtegner Lodi Chardonnay ganen med en fløjlsagtig mundfornemmelse uden at mangle saftig livlighed. I eftersmagen begejstrer denne unge vin fra regionen Californien endelig med en smuk længde. Igen viser der sig antydninger af fersken og ananas.

Vinifikation af Ironstone Vineyards Lodi Chardonnay

Denne vin lægger fokus klart på én druesort, nemlig Chardonnay. Til denne usædvanligt afbalancerede, druesortsrent udbyggede vin fra Ironstone Vineyards blev der kun høstet fejlfrit druemateriale. Efter høsten bringes druerne hurtigst muligt til vineriet. Her bliver de selekteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter dens afslutning .

Mad anbefaling til Ironstone Vineyards Lodi Chardonnay

Denne hvidvin fra USA egner sig perfekt som ledsagende vin til grøntsagssalat med rødbede, aspargessalat med quinoa eller wokgrøntsager med fisk.

• Flere produkter fra Ironstone Vineyards