Porta 6 Vino Tinto - Vidigal Wines

Den elegante Porta 6 Vino Tinto fra Antonio Lopes flyder med lysende purpurfarve ind i glasset. På næsen viser denne Antonio Lopes rødvin en række aromatiske noter som kvæde, pærer, sorte ribs, nashi-pærer og morbær. Som om det ikke allerede var imponerende nok, tilføjes yderligere aromaer som garrigue, kørvel og enebær gennem lagringen i rustfrit stål.

Porta 6 Vino Tinto præsenterer sig på ganen på grund af sin behagelige restsødme på 11,7 gram pr. liter som særlig smeltende. Denne rødvin fra Antonio Lopes er ideel for alle vinelskere, der foretrækker så lidt restsukker som muligt i vinen. Den fremstår dog aldrig magert eller tør, men derimod rund og smidig. Denne smeltende rødvin præsenterer sig afbalanceret og kompleks på ganen. Gennem den moderate frugtsyre kærtegner Porta 6 Vino Tinto med en blød mundfølelse, uden at den samtidig mister friskhed. Finalen på denne ungdommelige rødvin fra vinregionen Douro & Porto, nærmere bestemt fra Lisboa VR, begejstrer til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Antonio Lopes Porta 6 Vino Tinto

Basis for den førsteklasses og vidunderligt afbalancerede cuvée Porta 6 Vino Tinto fra Antonio Lopes er Aragonez, Castelão og Touriga Nacional druer. Efter høsten kommer druerne straks til pressehuset. Her bliver de selekteret og forsigtigt kværnet. Derefter følger gæringen i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen kan Porta 6 Vino Tinto harmonisere videre på den fine gær i et par måneder.

Madanbefaling til Antonio Lopes Porta 6 Vino Tinto

Nyd denne rødvin fra Portugal ideelt tempereret ved 15 - 18°C som ledsagende vin til andebryst med ingefær-rødkål og merian, andebryst med sukkerærter eller grøntsags-couscous med oksekødsfrikadeller.

• Flere produkter fra Vidigal Wines