Pinot Noir - District 7

Pinot Noir - District 7 præsenterer sig i en forførende, dyb rubinrød farve, der reflekterer lyset i en elegant glans. Aromaerne er et harmonisk samspil af modne kirsebær, hindbær og fine nuancer af jordede undertoner og krydderier. På ganen folder dens fyldige og alligevel smidige karakter sig ud, hvilket imponerer med en velafbalanceret syrestruktur og fløjlsbløde tanniner. Hver slurk af denne fornemme vin afslører den rige frugtighed og den fine kompleksitet, som er typisk for en fremragende Pinot Noir. En behagelig længde i eftersmagen afrunder smagsoplevelsen og lader sanserne henrivres.

Vinifikation af Pinot Noir - District 7

Druerne til Pinot Noir - District 7 stammer fra nøje udvalgte vinmarker i den maleriske region, hvor klimaet giver optimale betingelser for væksten af denne ædle druesort. Høsten foregår manuelt for kun at udvælge de bedste druer. Efter den omhyggelige selektering bliver druerne nænsomt presset og fermenteret, hvor den kontrollerede temperaturstyring af gæringsprocessen bevarer de fine aromaer. Udbygningen foregår efterfølgende på højkvalitets egetræsfade, som giver vinen yderligere kompleksitet og dybde. Her modnes Pinot Noir - District 7 til et fuldendt kunstværk, der transporterer regionens sjæl ind i hver eneste slurk.

Madanbefaling til Pinot Noir - District 7

Pinot Noir - District 7 harmonerer fremragende med en lang række retter og er den perfekte ledsager til særlige lejligheder og hyggelige sammenkomster. Nyd den til grillet lam eller oksefilet, hvor dens fine aromaer vidunderligt komplementerer kødets kraftige noter. Også til et udsøgt ostebræt med lagret brie eller camembert folder vinen sine styrker ud. Til det vegetariske køkken tilbyder den en fin kontrast til retter med stegte grøntsager eller svamperisotto. Lad dig overraske af alsidigheden i Pinot Noir - District 7, og nyd den i godt selskab!

• Flere produkter fra Scheid Vineyards