Merlot trocken - Andes

Merlot tør - Andes stråler i en dyb rubinrød farve og fanger straks opmærksomheden med sin overdådige farve. Aromaerne er intense og komplekse. Frugtagtige noter af modne kirsebær og saftige blommer forenes med fine antydninger af vanilje og chokolade. På ganen imponerer denne vin med en harmonisk balance mellem frugt og finesse. Tanninerne er bløde og smidige, hvilket gør nydelsen til en ægte oplevelse. Den lange, fyldige eftersmag efterlader et varigt indtryk.

Vinifikation af Merlot tør fra Andes

Druerne til Merlot tør fra Andes kommer fra førsteklasses marker, hvor klimaet er optimalt til dyrkning af denne druesort. Druerne plukkes i fuld modenhed i hånden. Dette sker oftest tidligt om morgenen for at bevare den friske kvalitet. Efter høsten finder en skånsom presning sted. Gæringen foregår kontrolleret ved køligere temperaturer for at fremhæve de frugtagtige aromaer. Herefter modner vinen i flere måneder i højkvalitets egetræsfade, som giver den ekstra dybde og kompleksitet.

Madanbefaling til Merlot tør fra Andes

Merlot tør fra Andes supplerer perfekt en række retter. De ideelle retter inkluderer:

1. Rødt kød, såsom mørt oksefilet eller saftig lammebov
2. Heartig pasta med en kraftig Bolognese-sauce
3. Grillet grøntsager med aromatiske urter og olivenolie
4. Modnede oste, som en intens Manchego eller en krydret blåskimmelost

Denne kombination forstærker vinens aromaer og gør hver slurk til en særlig nydelse. Den alsidige Merlot tør fra Andes er også en himmelsk nydelse alene, ideel til hyggelige aftener eller festlige anledninger.

• Eksklusiv krydderi og frugt
• Alsidigt anvendelig
• Perfekt til en festlig sammenkomst
• Forfører med elegant karakter

• Flere produkter fra Peter Mertes