Lancatay Andean Foothills Cabernet Sauvignon - Huarpe Wines

I glasset viser Lancatay Andean Foothills Cabernet Sauvignon fra Huarpe Wines en strålende purpurrød farve. Denne vin forkæler i glasset med herligt udtryksfulde noter af brombær. Dertil kommer nuancer af røde ribs og solbær.

Huarpe Wines Lancatay Andean Foothills Cabernet Sauvignon præsenterer sig for vinnyderen behageligt tør. Denne rødvin virker aldrig grov eller mager, men rund og smidig. På tungen kendetegnes denne afbalancerede rødvin af en usædvanlig fløjlsagtig tekstur. Takket være den afstemte frugtsyre smigrer Lancatay Andean Foothills Cabernet Sauvignon ganen med en behagelig fornemmelse, uden samtidig at mangle saftig livlighed. Finalen på denne unge rødvin fra regionen Mendoza overbeviser til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Huarpe Wines Lancatay Andean Foothills Cabernet Sauvignon

Denne vin lægger fokus helt klart på én druesort, nemlig Cabernet Sauvignon. Til denne vidunderligt balancerede, rene sortsvin fra Huarpe Wines blev der kun anvendt fejlfrit høstet druegods. Efter vinhøsten kommer druerne hurtigst muligt til pressehuset. Her bliver de selekteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen følger en lagring i nogle måneder på bærmen, før vinen til sidst tappes på flaske.

Mad-Anbefaling til Lancatay Andean Foothills Cabernet Sauvignon fra Huarpe Wines

Denne argentiner passer perfekt som ledsager til en hel række fantastiske retter, men er også en nydelse, når den drikkes alene.

• Flere produkter fra Huarpe Wines