Homerun Lodi Zinfandel - Hammeken Cellars

Den kraftfulde Homerun Lodi Zinfandel fra Hammeken Cellars kommer i glasset med en tæt rubinrød farvetone. Med lidt tid i glasset afslører denne rødvin fra USA vidunderligt udtryksfulde aromaer af blomme og hindbær, afrundet af rød ribs.

Hammeken Cellars Homerun Lodi Zinfandel imponerer med sin ligefremt tørre smagsprofil. Den er tappet på flaske med usædvanligt lidt restsukker. Her er der tale om en ægte kvalitetsvin, som tydeligt skiller sig ud fra enklere kvaliteter, og således betager denne nordamerikaner naturligvis med den fineste balance på trods af al tørhed. Smag behøver nemlig ikke nødvendigvis meget sukker. På ganen præsenterer teksturen af denne kraftfulde rødvin sig vidunderligt fløjlsblød. Finalen på denne rødvin fra regionen Californien begejstrer til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Homerun Lodi Zinfandel fra Hammeken Cellars

Grundlaget for den kraftfulde Homerun Lodi Zinfandel fra USA er druer fra druesorten Zinfandel. Efter den manuelle høst kommer druerne hurtigt til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen af gæringen .

Madvareanbefaling til Homerun Lodi Zinfandel fra Hammeken Cellars

Drik ideelt set denne rødvin fra USA tempereret ved 15 - 18°C som ledsagende vin til de mest forskellige retter, men den er også en nydelse, når den drikkes alene.

• Flere produkter fra Hammeken Cellars