Red Zinfandel trocken - Eagle Creek

Den tørre Red Zinfandel - Eagle Creek præsenterer sig i et dybt, rubinrødt farvespil. Dets bouquet afslører aromaer af modne, mørke frugter som blommer og kirsebær. En fin krydring af sort peber og urter supplerer den frugtagtige profil. På ganen er det fuldendt og harmonisk med en behagelig syrestruktur. Tanninerne er godt integrerede og giver vinen en smidig karakter. Balancen mellem frugt og krydderi giver en smagsoplevelse, der hænger ved længe.

Vinifikation af den tørre Red Zinfandel fra Eagle Creek

Druerne til den tørre Red Zinfandel - Eagle Creek kommer fra førsteklasses marker. Dyrkningen foregår med den største omhu, idet der tages hensyn til miljøvenlige metoder. Druerne plukkes manuelt på det optimale modningstidspunkt. Under vinifikationen presses druerne nænsomt. Efter en lang maceration i ståltank udvikler vinen sit fulde potentiale. Modningen sker delvist i træfade, hvilket giver vinen ekstra aromaer. Omsætningen sikrer udviklingen af de fine nuancer og den behagelige rundfrugt.

Madparring til den tørre Red Zinfandel fra Eagle Creek

Den tørre Red Zinfandel - Eagle Creek harmonerer fremragende med forskellige retter. Nyd den til:

1. Grillet oksekød marineret med urter og krydderier.
2. Prøv den med en krydret chili con carne.
3. Simremad med kraftige saucer, der fremhæver den fulde smag.

Desuden passer denne vin fremragende til:

• Pasta med krydret tomatsauce.
• Alderost, som en kraftig cheddar.
• Stærke BBQ-retter, der fremhæver vinens frugt.

Nyd den tørre Red Zinfandel - Eagle Creek ved en temperatur på ca. 16-18 grader Celsius. Lad dig begejstre af dens alsidighed og skab uforglemmelige øjeblikke med hver glas.

• Flere produkter fra Peter Mertes