Grüner Veltliner Alte Reben aus dem Carnuntum - Weingut Markowitsch

I glasset præsenterer den Grüner Veltliner Alte Reben fra Carnuntum af Weingut Markowitsch en tæt, platin-gul farve. Den første duft af Grüner Veltliner Alte Reben fra Carnuntum forkæler med nuancer af sorte ribs, morbær og blåbær. De frugtige elementer i duften tilføjes yderligere frugtige-balsamiske nuancer.

Grüner Veltliner Alte Reben fra Carnuntum af Weingut Markowitsch er det rigtige valg for alle vinelskere, der foretrækker det tørt. Samtidig fremstår den aldrig karg eller tør, men derimod rund og smidig. Denne fyldige hvidvin præsenterer sig kraftfuld og kompleks på ganen. I eftersmagen begejstrer denne hvidvin fra vinregionen Niederösterreich til slut med en bemærkelsesværdig længde. Der dukker atter antydninger af pink grapefrugt og kumquat op. I eftersmagen tilføjes mineraliske noter fra de af grus og loessprægede jorde.

Vinifikation af Weingut Markowitsch Grüner Veltliner Alte Reben fra Carnuntum

Den kraftfulde Grüner Veltliner Alte Reben fra Carnuntum i Østrig er en ren druevin, vinificeret af druesorten Grüner Veltliner. Druerne vokser under optimale forhold i Niederösterreich. Vinrankerne graver her deres rødder dybt i jorde af loess og grus. På tidspunktet for optimal modenhed høstes druerne til Grüner Veltliner Alte Reben fra Carnuntum udelukkende manuelt uden hjælp fra grove og lidt selektive druehøstere. Efter håndhøstningen kommer vintrauben hurtigst muligt til pressehuset. Her sorteres de og håndteres forsigtigt. Derefter sker gæringen i rustfrit ståltank ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen afsluttes med en modning i nogle måneder på fin gær, før vinen endelig tappes.

Madsammensætning anbefaling for Grüner Veltliner Alte Reben fra Carnuntum af Weingut Markowitsch

Drik denne hvidvin fra Østrig bedst moderat afkølet ved 11 - 13°C som ledsager til kalv-løg-gratin, grøntsagsgryde med pesto eller grøntsagssalat med rødbeder.

• Flere produkter fra Weingut Markowitsch