Gewürztraminer - Neethlingshof Estate

Den Gewürztraminer fra Neethlingshof Estate imponerer med sin strålende gyldne farve. Allerede ved den første duft udfolder den en imponerende bouquet af aromaer fra modne frugtkompotter, lychee, fersken og en fin blomsternote. Smagen er fyldig og aromatisk med en harmonisk balance mellem frisk syre og vinens naturlige sødme. Et strejf af nellike og muskat afslutter smagsoplevelsen og giver en lang, vedholdende eftersmag.

Især den overdådige tekstur, der giver en følelse af elegance og finesse ved indtagelse, skal fremhæves. Gewürztraminer - Neethlingshof Estate tilbyder en vidunderlig kompleksitet, der både kommer til sin ret ved en festmiddag og en afslappet aften hjemme.

Vinifikation af Gewürztraminer fra Neethlingshof Estate

Druerne til denne eksklusive Gewürztraminer stammer fra de solbeskinnede vinmarker i Neethlingshof Estate. Vinstokkene vokser i en mineralrig jord, der forstærker druernes aromaer. Høsten sker manuelt for at vælge de bedste druer og behandle dem skånsomt. Efter høsten bliver druerne afstilket og blidt presset, før mosten gæres i rustfrie ståltanke.

I den vinifikatoriske fase udføres gæringen ved kontrollerede temperaturer for at bevare de friske frugtaromaer. Herefter modnes vinen i flere måneder på fine sedimenter, hvilket giver den ekstra kompleksitet og fylde. Denne omhyggelige vinifikation resulterer i en usædvanlig Gewürztraminer af højeste kvalitet, der er et sandt spejlbillede af terroiret fra Neethlingshof Estate.

Madparring til Gewürztraminer fra Neethlingshof Estate

Gewürztraminer - Neethlingshof Estate passer fremragende til en lang række retter. Nyd den til:

1. Krydret asiatisk mad, såsom thailandske curryretter eller Szechuan-nudler.
2. Fiskeretter, der tilberedes med friske krydderurter og citrusfrugter.
3. Braised kød, der er forfinet med eksotiske krydderier.
4. Lækre osteplader med krydret ost som Roquefort eller Brie.

Vinen harmonerer især godt med en lækker opskrift på kartoffel-løg-gratin, der perfekt komplementeres af vinens aromatiske noter. Også til en fin andebryst med appelsinsauce udfolder Gewürztraminer sine vidunderlige aromaer og beriger smagsoplevelsen ved dit middagsmåltid.

• Thailandske curryretter
• Grillet laks med citron
• Rejer med hvidløg og chili
• Krydret oste

Oplev de eksklusive aromaer af Gewürztraminer fra Neethlingshof Estate og lad dig begejstre af dens mangfoldighed. Bestil nu og nyd den bemærkelsesværdige smag, som denne vin tilbyder.

• Flere produkter fra Neethlingshof Estate