Dadá No 1 - Finca Las Moras

Den lette fødder Dadá No.1 fra Finca Las Moras hælder med strålende purpur rødt ind i glasset. Denne argentinske cuvée afslører i glasset vidunderligt udtryksfulde noter af sorte kirsebær, blommer, svesker og surkirsebær. Dertil kommer antydninger af peberkage-krydderi, mørk chokolade og vanilje.

Let og kompleks præsenterer denne tætte rødvin sig på ganen. Gennem sin vitale frugtsyre fremstår Dadá No.1 på ganen vidunderligt frisk og livlig. Finalen af denne rødvin fra vinregionen San Juan imponerer endelig med en bemærkelsesværdig eftersmag.

Vinifikation af Dadá No.1 fra Finca Las Moras

Basis for den førsteklasses og vidunderligt elegante cuvée Dadá No.1 fra Finca Las Moras er Bonarda og Malbec druer. Efter høsten transporteres druerne hurtigt til pressehuset. Her sorteres de og behandles forsigtigt. Herefter følger gæringen i små træfade ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringens afslutning lagres Dadá No.1 i nogle måneder på fade af amerikansk eg.

Madanbefaling til Finca Las Moras Dadá No.1

Denne rødvin fra Argentina bør helst nydes tempereret ved 15 - 18°C. Den passer perfekt som ledsager til torsk med agurk-sennep-grøntsager, grøntsagsgryde med pesto eller fyldte peberfrugter.

• Flere produkter fra Finca Las Moras