Cuvée Classic - Weingut Krug

Den elegante Cuvée Classic fra Weingut Krug glider med lysende purpur rød ind i glasset. På næsen viser denne Weingut Krug rødvin alskens brombær, sorte ribs, hindbær, blommer og svesker. Som om det ikke allerede var imponerende, kommer der gennem opbevaring i rustfrit stål yderligere aromaer som sort te, kakaobønne og kanel til.

Weingut Krug Cuvée Classic begejstrer med sit elegant tørre smagsbillede. Den er blevet tappet med usædvanligt lidt restsukker. Som man naturligvis kan forvente af en vin i den høje kvalitetsvin-kategori, glæder denne østriger naturaligvis ved al sin tørhed med fineste balance. Aroma behøver ikke nødvendigvis meget sukker. Finalen på denne unge rødvin fra vinregionen Niederösterreich, nærmere bestemt fra Thermenregion, imponerer til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Cuvée Classic fra Weingut Krug

Den afbalancerede Cuvée Classic fra Østrig er en cuvée, presset fra druesorterne Merlot og Zweigelt. Efter høsten kommer druerne hurtigt til pressehuset. Her bliver de sorteret og forsigtigt knust. Derpå følger gæringen i rustfrie ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringsperiodens afslutning kan Cuvée Classic harmonisere videre på bærmen i nogle måneder.

Anbefaling til retter med Weingut Krug Cuvée Classic

Drik denne rødvin fra Østrig bedst tempereret ved 15 - 18°C som en ledsagende vin til grøntsagscouscous med oksekødsfrikadeller, braiseret kylling i rødvin eller kalvesteg med bønner og tomater.

• Flere produkter fra Weingut Krug