Chardonnay Private Reserve WO Napa Valley - Beringer

Den kraftfulde Chardonnay Private Reserve WO Napa Valley fra huset Beringer kommer med tæt gyldengul farve i glasset. Når glasset svinges, afslører denne hvidvin en høj koncentration og fylde, hvilket viser sig som gardiner på glassets rand. Den første næse af Chardonnay Private Reserve WO Napa Valley viser noter af citroner, ferskner og abrikoser. Til de frugtige aspekter i bouqueten føjer sig noter fra fadlagringen som vanilje.

Beringer Chardonnay Private Reserve WO Napa Valley præsenterer sig for vinnyderen vidunderligt tør. Denne hvidvin virker derved aldrig grov eller mager, som man kunne forvente i segmentet for ikoniske vine. På tungen kendetegnes denne kraftfulde hvidvin af en umådeligt cremet tekstur. I eftersmagen begejstrer denne ungdommelige hvidvin fra vinregionen Californien endelig med bemærkelsesværdig længde. Igen viser sig antydninger af fersken og mango. I afslutningen føjer der sig også mineralske noter fra de grusdominerede jorde til.

Vinifikation af Beringer Chardonnay Private Reserve WO Napa Valley

Denne kraftfulde hvidvin fra USA er vinificeret på druesorten Chardonnay. Druerne vokser under optimale betingelser i Californien. Stokkene slår her deres rødder dybt i jorde af grus. Efter høsten bringes druerne omgående til kælderiet. Her sorteres de og males nænsomt. Derefter finder gæringen sted på små træfade ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen af gæringen lagres den kraftfulde Chardonnay Private Reserve WO Napa Valley i yderligere nogle måneder på fade af fransk eg.

Madanbefaling til Beringer Chardonnay Private Reserve WO Napa Valley

Oplev denne hvidvin fra USA bedst let afkølet ved 11 - 13°C som ledsagende vin til kokos-lime-fiskecurry, spaghetti med yoghurt-myntepesto eller grøntsagssalat med rødbede.

• Flere produkter fra Beringer Vineyards