Chardonnay Marlborough - Saint Clair Family Estate

Den elegante Chardonnay Marlborough fra Saint Clair Family Estate skænkes i glasset med en strålende gyldengul farve. I næsen præsenterer denne hvidvin fra Saint Clair Family Estate et væld af ferskener og figner. Som om det ikke allerede var imponerende nok, kommer der gennem udbygningen i rustfrit stål yderligere aromaer til som fx Galia-melon.

Saint Clair Family Estate Chardonnay Marlborough smager behageligt tør. Den er tappet på flaske med 2,8 gram restsukker. Her er der tale om en ægte kvalitetsvin, der tydeligt adskiller sig fra enklere kvaliteter, og således begejstrer denne newzealænder naturligvis, trods al tørhed, med den fineste balance. Fremragende smag behøver nemlig ikke nødvendigvis sukker. Afbalanceret og nuanceret præsenterer denne fløjlsagtige hvidvin sig på ganen. Takket være den velafstemte frugtsyre smyger Chardonnay Marlborough sig behageligt om ganen uden samtidig at mangle friskhed. Finalen på denne unge hvidvin fra regionen Sydøen i New Zealand, nærmere bestemt Marlborough, begejstrer til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Chardonnay Marlborough fra Saint Clair Family Estate

Denne afbalancerede hvidvin fra New Zealand fremstilles af druesorten Chardonnay. Efter høsten bringes druerne omgående til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted i en tank af rustfrit stål ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen følger en modning i flere måneder på bærmen, inden vinen til sidst tappes på flaske.

Madanbefaling til Saint Clair Family Estate Chardonnay Marlborough

Denne newzealænder fungerer perfekt som ledsagende vin til de mest forskellige retter, men er også en nydelse at drikke alene.

• Flere produkter fra Saint Clair Family Estate