Saint Clair Family Estate

Saint Clair Family Estate ejes af Neal og Judy Ibbotson.

Tradition og familiesammenhold 

Neal og Judy hører til pionererne inden for vindyrkning i regionen Marlborough siden 1978. Oprindeligt blev druerne leveret til lokale vinhuse og vinificeret dér. Men de to ville mere. Druerne med den højeste kvalitet skulle også forblive i virksomheden helt til slut for at blive til deres egen vin. Og sådan grundlagde de i 1994 Saint Claire Family Estate. Navngiver var familien Sinclair, i hvis eje vingården tidligere var. Ibbotsons har sat sig for at skabe vine i verdensklasse, som kunderne måske ikke lige forventer. Gennem årene har især Neil tilegnet sig en omfattende vinviden og kombinerer den sammen med sit team på dygtig vis med de forhold, der hersker omkring Marlborough. I mellemtiden arbejder allerede den næste generation i familievirksomheden. Sønnen Tony og døtrene Sarina og Julie arbejder alle inden for salg, design og marketing.

 Vinmarkerne og kvaliteten

Saint Clair bruger forskellige vinregioner i New Zealand til sine vine. Den mest kendte er helt sikkert Marlborough. Den ligger mod sydøst på øen og har gennem årene udviklet sig til et af landets mest kendte områder. Det skyldes bestemt ikke kun størrelsen på vinområdet, men også kvaliteten af de druer, der vinificeres her, bidrager til berømmelsen. De tørre, solrige dage og de markant køligere nætter har en meget positiv indvirkning på druernes udvikling. Særlige marker fra Saint Clair er især

• Wairau-dalen
• Awatere-dalen
• Ure-dalen
• og Gimblett Gravels.

Yderligere indikatorer for en fremragende kvalitet er en bæredygtig tilgang, udtynding af frugter og skud og altid blikket for det store hele. Efter høsten bliver druerne ret hurtigt transporteret fra vinstokken via pressen til tankene og fadene for at bevare frugtkvaliteten og karakteren.

New Zealand

Øgruppen er kendt for sin naturrigdom og sine betagende landskaber. Men også nogle bemærkelsesværdige vinområder præger det charmerende landskab. Det newzealandske vinområde er det sydligste vinområde i verden, som beskyttes mod de kraftige vinde af bjergkæden i vest. Nordøen og Sydøen udgør dog forskellige klimatiske betingelser. Den tættere befolkede, men mindre og varmere ø er Nordøen. På den større Sydø befinder der sig ca. 60 % af hele New Zealands vinareal. Det oceaniske, solrige klima, de stenede jorde og de store nedbørsmængder skaber succesen for de vine, der fremstilles her.