Blaufränkisch Göttlesbrunn - Weingut Glatzer

Den elegante Blaufränkisch Göttlesbrunn fra Weingut Glatzer stråler med lysende purpurrød farve i glasset. Den første duft af Blaufränkisch Göttlesbrunn viser noter af violer, brombær og solbær. Til de frugtige nuancer i bouqueten slutter sig toner fra fadlagringen som endnu flere frugtig-balsamiske nuancer.

Weingut Glatzer Blaufränkisch Göttlesbrunn begejstrer med sin elegant tørre smagsprofil. Den er tappet på flaske med usædvanligt lidt restsukker. Her er der tale om en ægte kvalitetsvin, som tydeligt skiller sig ud fra enklere kvaliteter, og således forfører denne østriger naturligvis, på trods af sin tørhed, med en fineste balance. Fremragende smag behøver nemlig ikke nødvendigvis sukker. På tungen kendetegnes denne afbalancerede rødvin af en usædvanligt fløjlsagtig tekstur. Finalen på denne unge rødvin fra vinregionen Niederösterreich, nærmere bestemt fra Carnuntum, imponerer til sidst med en bemærkelsesværdig eftersmag.

Vinifikation af Weingut Glatzer Blaufränkisch Göttlesbrunn

Denne balancerede rødvin fra Østrig er økologisk vinificeret på druesorten Blaufränkisch. Efter høsten kommer druerne hurtigst muligt til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæring på små træfade ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen følger en lagring i nogle måneder på bærmen, før vinen til sidst tappes på flaske.

Mad anbefaling til Weingut Glatzer Blaufränkisch Göttlesbrunn

Nyd denne økologiske rødvin fra Østrig ideelt tempereret ved 15 - 18°C som ledsager til pasta med bratwurstkødboller, spinatgratineret med mandler eller kålruller.

• Flere produkter fra Weingut Glatzer