1851 Vis-a-vis Sekt alkoholfrei - Weingut Kiefer

Den 1851 Vis-a-vis Sekt alkoholfrei fra Weingut Kiefer begejstrer med en strålende, gyldengul farve, der inviterer til at nyde. I næsen udfolder sig et harmonisk bouquet af friske aromaer af modne æbler og fine pærer, kombineret med et strejf af citrusfrugter. Denne frugtrige variation suppleres af en floral note, der minder om sarte markblomster. På ganen præsenterer sektet sig som fint perlende og sprudlende, med en livlig friskhed og en spændende sødme, der smukt understøtter frugtaromaerne. Den eksklusive balance mellem syre og sødme giver en forfriskende smagsoplevelse, der vækker sanserne og indbyder til at blive.

Vinifikation af 1851 Vis-a-vis Sekt alkoholfrei fra Weingut Kiefer

Druerne til 1851 Vis-a-vis Sekt alkoholfrei stammer fra nøje udvalgte vinmarker, der drives efter de højeste standarder. Vinstokkene vokser i solrige beliggenheder, der giver ideelle betingelser for druernes modning. Høsten foregår manuelt tidligt om morgenen for at bevare druerne friskhed. Efter den skånsomme presning af druerne finder den første fermentering sted i moderne ståltanke, hvor frugtaromaerne kommer optimalt til udtryk. Fermenteringen til sektet orkestreres specifikt for at opnå den alkoholfri variant. Efter fermenteringen gennemgår sektet en skånsom modning, der giver det sin fine perlage og kompleksitet. Den omhyggelige blendingteknik kombinerer forskellige basisvine for at perfektionere det karakterfulde smagsprofil. Til sidst filtreres sektet skånsomt og tappes under de bedste forhold.

Madvælg til 1851 Vis-a-vis Sekt alkoholfrei fra Weingut Kiefer

Denne sekt harmonerer ideelt med en række retter og gør enhver fest til en særlig oplevelse. De friske aromaer fra 1851 Vis-a-vis Sekt alkoholfrei supplerer sig fremragende med:

• Forretter som carpaccio af zucchini
• Fiskeretter, som grillet laks eller gedde
• Lettere salater med citrusvinaigrette
• Hummer eller rejer, der tilberedes med friske urter
• Fine osteanretninger med gedeost og brie

Til den søde note på aftenen anbefales en frugtsalat med tropiske frugter eller en let kage, som f.eks. et citronsoufflé. Nyd også 1851 Vis-a-vis Sekt alkoholfrei som en forfriskende aperitif – den løfter stemningen og tilføjer et sprudlende præg til enhver anledning.

• Flere produkter fra Weingut Kiefer