The Ned Noble Sauvignon - Marisco

The Ned Noble Sauvignon fra Marisco fra New Zealands Sydø er en strålende, gyldengul farve i glasset. Den første duft af The Ned Noble Sauvignon præsenterer nuancer af citroner, mangofrugt og akacie. De frugtige aspekter af bouqueten suppleres med endnu flere frugtigt-balsamiske nuancer.

The Ned Noble Sauvignon kan med rette betegnes som særligt frugtbetonet og silkeagtig, da den er vinificeret med en behageligt sødlig smagsprofil. Let og facetteret præsenterer denne cremede vin sig på ganen. Gennem sin tilstedeværende frugtsyre afslører The Ned Noble Sauvignon sig dejligt frisk og livlig på ganen. I eftersmagen imponerer denne gode lagringsvenlige vin fra vinregionen New Zealand Sydø til sidst med en usædvanlig længde. Igen træder noter af akacie og fersken frem. I eftersmagen tilføjes endnu mineralske noter fra de grus- og sandstensdominerede jorde.

Vinifikation af Marisco The Ned Noble Sauvignon

Grundlaget for den elegante The Ned Noble Sauvignon fra New Zealand er druer fra druesorten Sauvignon Blanc. På New Zealands Sydø vokser vinstokkene, der producerer druerne til denne vin, på jorde af sandsten og grus. Gennem den afskærmende indflydelse fra den nærliggende flod modnes druerne langsommere og udvikler mere aromatisk dybde. Når den perfekte fysiologiske modenhed er sikret, høstes druerne til The Ned Noble Sauvignon udelukkende i hånden uden brug af slidstærke og knap så selektive høstemaskiner.

Anbefaling af retter til The Ned Noble Sauvignon fra Marisco

Nyd denne vin fra New Zealand bedst afkølet ved 8 - 10°C som en ledsagende vin til løgtærte med timian, krydret kastanjesuppe eller mandelmælk-gelee med litchier.

Udmærkelser for The Ned Noble Sauvignon fra Marisco

• Flere produkter fra Marisco Vineyards