The Stump Jump GSM - d'Arenberg

Stump Jump GSM fra d'Arenberg fra det australske vinområde McLaren Vale i South Australia er en krydret, harmonisk og facetteret rødvinscuvée, der er vinificeret af druesorterne Grenache, Shiraz og Mourvedre. 

I glasset glimrer denne vin i en dyb rubinrød farve med kirsebærrøde glimt. Shiraz'en tilbyder mørke blommer, morbær og lakrids med masser af koncentration, dybde og silkebløde tanniner. Grenachen sørger for en vidunderligt saftig fornemmelse med hindbær, blåbær og florale noter. Begge nævnte druesorter giver denne australske rødvin en let hvidpeberagtig karakter, der gør vinen særligt interessant. Mourvedre tilfører Stump Jump GSM sødmefulde aromaer af røde frugter med et strejf af tørrede urter samt fine, kridtagtige tanniner, der holder ved i den lange, lækre eftersmag.

Madanbefaling til d'Arenberg Stump Jump GSM

Nyd denne tørre rødvin fra Australien til tamari tofu-burgere, gnocchi med grøntsager, fyldige tærter, rullesteg, bøffer og lammekebab.

Navnet Stump Jump

... er en hyldest til en betydningsfuld sødaustralsk opfindelse - Stump Jump-pluggen. Både i McLaren Vale og globalt blev dette tids- og arbejdskraftbesparende redskab taget i brug i slutningen af det 19. århundrede på grund af dets evne til at køre over stubbe og knortede rødder.

• Flere produkter fra d'Arenberg