Sparkling Sauvignon Blanc 1,5l Magnum - Steenberg Vineyards

Bobler Sauvignon Blanc 1,5 l Magnum fra Steenberg præsenterer sig i en strålende halmgul farve med fin, livlig perlende bobler, der straks forfører ved sit første indtryk. Duftgjæt af denne udsøgte mousserende vin afslører et komplekst spil af aromaer. Friske noter af grøn peberfrugt, tropisk passionsfrugt og saftig lime folder sig elegant ud. Disse følges op af sarte nuancer af stikkelsbær, frisk græs og et strejf af hvid fersken, hvilket tilfører enhver glas raffineret friskhed. I mundens smag viser der sig en perfekt harmoni mellem livlig syre og cremet mousse, der giver vinen en livlig tekstur. En fin mineralitet fuldender smagen og sikrer en langvarig, opkvikkende afslutning med subtile citrusnoter og et strejf af fine urter, hvilket gør denne Sauvignon Blanc sprød og charmerende. Denne mousserende vin imponerer med sin markante friskhed og velafstemte aromatik, der sammenstiller hver eneste minut af nydelse. Sparkling Sauvignon Blanc 1,5l Magnum fra Steenberg er dermed enestående oplevelse for venner af fine, perlende hvidvine.

Vinificering af Sparkling Sauvignon Blanc 1,5l Magnum fra Steenberg

Vinen dyrkes på de højtliggende vinmarker på Steenberg, hvor det sydafrikanske klima sikrer optimal modning. De kølige nætter bevarer den friske aroma og de fine noter i bærrene. Druerne høstes omhyggeligt i hånden for kun at behandle den modne høst.

1. Blid presning af druerne sker umiddelbart efter høst for at sikre den perfekte saftkvalitet.
2. Mosten gærer ved lav temperatur for at bevare de typiske Sauvignon Blanc aromaer.
3. Efter den første gæring gennemføres anden 2. fermentering i flasken efter den traditionelle metode, hvilket sikrer fin perlage og livlig sprødhed.
4. Modningen på bætteren giver vinen kompleksitet og en silkeblød tekstur.
5. Efterfølgende foretages dégorgement og endelig dosage, hvilket giver mousserende vinen sin afbalancerede restsøde smag.

Modningen på magnum-flasken understøtter den langsomme modning og forstærker elegancen og dybden i denne perlende Sauvignon Blanc. Hver flaske tager udgangspunkt i terroiret og passionen hos Steenberg.

Anbefalinger til matchet med Sparkling Sauvignon Blanc 1,5l Magnum fra Steenberg

Sparkling Sauvignon Blanc 1,5l Magnum fra Steenberg supplerer dine retter med sin friske, livlige karakter på perfekt vis. Den ledsager mange forskellige retter og hæver nydelsen til et nyt niveau.

1. Til delikate skaldyr som Kammuslinger eller østers passer vinen med sin klare syre og subtile mineralitet fremragende.
2. Kombiner den med grillet aborre eller stegt ørred for at fremhæve de frugtige og urtede nuancer.
3. Prøv den til asiatiske retter som sushi eller let thai-mad, hvor dens friske aromaer understreges perfekt.
4. En sommerlig salat med gedeost, rucola og citrusfrugter drager fordel af den livlige friskhed i denne perlende vin.

• Let afkølet frigør vinen sit fulde aromapotentiale.
• Ideel som aperitif ved festlige lejligheder og middagsarrangementer.
• Skaber raffinerede øjeblikke med venner og familie.
• En perfekt følgesvend til hyggelige sommeraftener.

• Flere produkter fra Steenberg Vineyards