Snoop Cali Red - 19 Crimes

Den fadlagrede Snoop Cali Red fra vinregionen Kalifornien præsenterer sig i glasset i strålende purpurrød. Når man svinger vinglasset, kan man mærke en førsteklasses balance hos denne rødvin, da den hverken fremstår vandig eller sirups- eller likøragtig på glasvæggene. Den første duft af Snoop Cali Red viser noter af hindbær og jordbær. De frugtagtige aspekter i bouquetten supplerer noter fra fadlagringen som toastet træ.

19 Crimes Snoop Cali Red præsenterer sig for vinelskeren behageligt tør. Denne rødvin viser sig aldrig grov eller sparsom, men rund og smidig. Balanceret og facetteret præsenterer denne tætte rødvin sig på ganen. I eftersmagen begejstrer denne unge rødvin fra vinregionen Kalifornien endelig med god længde. Der viser sig igen anklange af hindbær og jordbær.

Vinifikation af Snoop Cali Red fra 19 Crimes

Den balancerede Snoop Cali Red fra USA er en cuvée, vinificeret af druesorterne Durif, Merlot og Zinfandel. Efter høsten kommer druerne straks til pressehuset. Her bliver de selekteret og nænsomt knust. Derpå følger gæringen i ståltank og store fade ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen får Snoop Cali Red lov til at harmonisere i flere måneder på den fine hæe.

Madanbefaling til 19 Crimes Snoop Cali Red

Denne rødvin fra USA bør nydes tempereret ved 15 - 18°C. Den passer perfekt som ledsagende vin til spinatgratin med mandler, ossobuco eller kartoffelpande med laks.

• Flere produkter fra 19 Crimes