Prima Donna Tannat - Antigua Bodega

Antigua Bodega Prima Donna Tannat er en førsteklasses rødvin. I dette glas har den en vidunderlig lys, lilla-rød farve. Med en lille sidebevægelse afslører rødvinsglasset en charmerende granatrød nuance ved randen. Når man svirper glasset, kan man fornemme en førsteklasses balance i denne rødvin, da den hverken står vandig eller sirupsagtig eller likøragtig på glasvæggene. Hældt op i et rødvinsglas byder denne rødvin fra Uruguay på vidunderligt komplekse aromaer af solbærgelé, afrundet af skovbund, sorte kirsebær og valnød, som fadlagringen bidrager med.

Antigua Bodega Prima Donna Tannat fra Antigua Bodega Prima Donna er behageligt tør. Denne rødvin er aldrig grov eller mager, men rund og blød. På tungen er denne velafbalancerede rødvin kendetegnet ved en enormt kødfuld tekstur. På grund af den afbalancerede frugtsyre smigrer Prima Donna Tannat ganen med en fløjlsagtig fornemmelse, uden at den samtidig mangler saftig livlighed. I eftersmagen begejstrer denne rødvin fra Canelones-vinområdet, som kan lagres godt, til sidst med en betydelig længde. Endnu en gang er der antydninger af solbærgelé. I eftersmagen slutter mineralske noter fra de granitdominerede jorde sig til.

Vinifikation af Antigua Bodega Prima Donna Tannat

Grundlaget for den afbalancerede Prima Donna Tannat fra Canelones er druer fra Tannat-druesorten. Druerne vokser tæt på floden i Canelones. Her graver vinstokkene deres rødder dybt ned i jordbunden af granit. På grund af den balancerende indflydelse fra den nærliggende flod modnes druerne langsommere og udvikler mere aromatisk kompleksitet. Druerne til denne rødvin fra Uruguay høstes udelukkende i hånden, når de er perfekt modne. Efter håndhøsten bliver druerne straks bragt til pressehuset. Her bliver de sorteret og omhyggeligt brudt op. Gæringen følger i små træer ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af et par måneders modning på den fine bærme, inden vinen endelig tappes på flaske.

Madanbefaling til Prima Donna Tannat fra Antigua Bodega

Oplev denne rødvin fra Uruguay ideelt tempereret ved 15 - 18°C som ledsagevin til kikærtecurry, græskargryde eller porresuppe.

Priser for Prima Donna Tannat fra Antigua Bodega

Denne vin fra La Paz inspirerer ikke kun os, nej, anerkendte vinanmeldere har allerede tildelt den. Blandt bedømmelserne for årgang 2013 er

• Decanter - 90 point
• Wine Enthusiast - 87 point

• Flere produkter fra Antigua Bodega