Merlot Marlborough - Saint Clair Family Estate

Merlot Marlborough fra vinregionen New Zealand South Island viser sig i glasset i en strålende purpurrød farve. I glasset præsenterer denne rødvin fra Saint Clair Family Estate aromaer af blommer, suppleret med peber og solbær. På ganen starter Merlot Marlborough fra Saint Clair Family Estate behageligt aromatisk, frugtdomineret og balanceret. På tungen kendetegnes denne afbalancerede rødvin af en umådeligt fløjlsagtig tekstur. Takket være den markante frugtsyre fremstår Merlot Marlborough imponerende frisk og livlig på ganen. I eftersmagen begejstrer denne unge rødvin fra regionen New Zealand South Island endelig med en smuk længde. Igen viser der sig antydninger af blomme.

Vinifikation af Saint Clair Family Estate Merlot Marlborough

Den balancerede Merlot Marlborough fra New Zealand er en enkeltsortsvin fremstillet af druesorten Merlot. Efter høsten kommer druerne hurtigst muligt til vineriet. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted på ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter vinifikationen følger en lagring i nogle måneder på bundfaldet, før vinen til sidst tappes på flaske.

Mad-anbefaling til Merlot Marlborough fra Saint Clair Family Estate

Denne newzealandske rødvin egner sig perfekt som ledsager til et væld af retter, men er også en nydelse, når den drikkes alene.

• Flere produkter fra Saint Clair Family Estate