Lytton Springs Zinfandel - Ridge Vineyards

Den Lytton Springs Zinfandel fra Ridge Vineyards skinner dybt i glasset. Den imponerer med den kraftige aroma af mørke bær såsom brombær og solbær, suppleret med fine nuancer af tobak. En intens sortbærfrugt med strukturerede tanniner præger starten i munden. Den dybsindige gane med den faste, livlige syre hviler på en fyldig krop. I den komplekse smag træder lagdelte aromaer som mynte, kaffe, lidt fennikel og ristede egtoner frem og fører ud i en lang, intens eftersmag.

Fremstillingsproces for Lytton Springs Zinfandel fra Ridge Vineyards

Druerne til denne Lytton Springs Zinfandel stammer fra Lytton Springs Vineyard og har været produceret siden 1972. Druerne afstilkes med omhu og gærer med vinens egne gærceller. Den modnes op til 14 måneder i amerikanske egfade. Cirka 35% af disse er nye fade.

Serveringsforslag / Madparring

Server den til varme salater med grillede grøntsager, pasta med cremet ostesauce, grøntsagsris, vegetarisk pizza og vegetarisk kartoffelgratin.

• Flere produkter fra Ridge Vineyards