Grüner Veltliner Berg Vogelsang - Weingut Bründlmayer

Den Grüner Veltliner Berg Vogelsang fra Bründlmayer fra Niederøstrig afslører i vinglasset en strålende, platinlys farve. Når glasset svinges, karakteriserer denne hvidvin sig ved en vidunderlig lethed, der får den til at danse livligt i glasset. Næsen præsenterer denne Bründlmayer hvidvin en række af pærer, limefrugter, kvæder, linden og appelsiner. Som om det ikke var imponerende nok, tilføjes yderligere aromaer som sort te, kakaobønne og kanel gennem lagringen i store egetræsfade.

Denne hvidvin fra Bründlmayer er ideel for alle vinelskere, der foretrækker tørre vine. Alligevel viser den sig aldrig karrig eller sprød, som man naturligt ville forvente ved en premium- eller locationsvin. Let og nuanceret præsenterer denne sprøde hvidvin sig på ganen. Gennem sin livlige frugtsyre fremstår Grüner Veltliner Berg Vogelsang på ganen imponerende frisk og livlig. I eftersmagen begejstrer denne ungdommelige hvidvin fra vinregionen Niederösterreich endelig med betydelig længde. Der vises igen anklange til appelsin og kirsebærblomst.

Vinifikation af Bründlmayer Grüner Veltliner Berg Vogelsang

Denne elegante hvidvin fra Østrig er fremstillet af druesorten Grüner Veltliner. Selvfølgelig er Grüner Veltliner Berg Vogelsang også bestemt af klima og vinproduktionsstil Kamptal. Denne østriger kan med rette betegnes som en vin fra den gamle verden, der præsenterer sig yderst imponerende. Ved optimal modenhed høstes druerne til Grüner Veltliner Berg Vogelsang manuelt uden hjælp fra grove og ikke-selektive druehøstmaskiner. Efter høsten sendes druerne straks til pressehuset. Her sorteres og håndteres de forsigtigt. Derefter foregår gæringen i rustfrit stål og store egetræsfade ved kontrollerede temperaturer. Efter dens afslutning kan Grüner Veltliner Berg Vogelsang harmonisere videre på bærmen i et par måneder.

Kostanbefaling til Grüner Veltliner Berg Vogelsang fra Bründlmayer

Oplev denne hvidvin fra Østrig bedst godt afkølet ved 8 - 10°C som ledsager til spinatgratineret med mandler, kartoffelpande med laks eller rødløg fyldt med couscous og abrikoser.

• Flere produkter fra Weingut Bründlmayer