Grüner Veltliner Landwein - Bründlmayer

Grüner Veltliner fra Weingut Bründlmayer i Niederösterreich viser i vinglasset en strålende, platin-gul farve. Den første næse af Grüner Veltliner afslører nuancer af citroner. De frugtige aspekter af bouquin suppleres med endnu flere frugtigt-balsamiske nuancer.

Weingut Bründlmayer Grüner Veltliner begejstrer med sit elegant tørre smagsbillede. Den er tappet med 4,7 gram restsukker. Her er der tale om en ægte kvalitetsvin, der tydeligt adskiller sig fra simplere kvaliteter, og dermed fortryder denne østriger naturligvis med fin balance trods al tørrhed. Ekscellent smag kræver ikke nødvendigvis meget restsukker. På tungen karakteriseres denne lette hvidvin af en utrolig let tekstur. Gennem sin vitale frugtsyre præsenterer Grüner Veltliner sig drømmende frisk og livlig på ganen. Finalen af denne hvidvin fra vinregionen Niederösterreich, nærmere bestemt fra Kamptal, overbeviser endelig med god eftersmag.

Vinifikation af Grüner Veltliner fra Weingut Bründlmayer

Den elegante Grüner Veltliner fra Østrig er en ren sort vin, presset fra druesorten Grüner Veltliner. Efter høsten kommer druerne hurtigt til pressehuset. Her sorteres de og males forsigtigt. Derefter finder gæringen sted i rustfrie ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen afsluttes med en modning i nogle måneder på gærresterne, før vinen endelig bliver tappet.

Madparring til Grüner Veltliner fra Weingut Bründlmayer

Nyd denne hvidvin fra Østrig bedst afkølet ved 8 - 10°C som ledsagende vin til omelet med laks og fennikel, pasta med bratwurstboller eller kikærtecurry.

• Flere produkter fra Weingut Bründlmayer