Cuvée Weiss alkoholfrei - Carl Jung

Den alkoholfri Cuvée Weiss fra vinregionen Rheingau præsenterer sig i glasset i en strålende skinnende lys gul farvetone. Cuvée Weiss alkoholfri kan betegnes som særligt frugtig og silkeagtig, da den er vinificeret med en vidunderligt sødmefuld smagsprofil. Let og facetteret præsenterer denne sprøde hvidvin sig på ganen. Eftersmagen ledsages desuden af mineralske facetter fra de ler- og loamy dominerede jorde.

Vinifikation af Cuvée Weiss fra Carl Jung

I Rheingau vokser vinplanterne, der producerer druerne til denne vin, på jorde af ler og loess. Efter håndplukning kommer druerne hurtigt ind i pressehuset. Her sorteres de og malas forsigtigt. Dernæst følger gæringen ved kontrollerede temperaturer. Til sidst bliver denne vin forsigtigt afalkoholeret.

Madparring til Cuvée Weiss alkoholfri fra Carl Jung

Nyd denne veganske hvidvin fra Tyskland bedst afkølet ved 8 - 10°C som ledsager til aspargesalat med quinoa, frugtagtig endivesalat eller omelet med laks og fennikel.

Indhold og næringsværdier

• Flere produkter fra Weingut Carl Jung