Chardonnay Bio alkoholfrei - Carl Jung

Den alkoholfri Chardonnay Bio fra Rheingau præsenterer sig i glasset i et strålende, glinsende guldgul. Duften af denne hvidvin fra Rheingau overbeviser med nuancer af pomelo, citron, grapefrugt og kvæde. Især dens frugtige karakter gør denne vin så speciel.

Den alkoholfri Chardonnay Bio kan betegnes som usædvanligt frugtig og silkeagtig, da den er vinificeret med en behageligt sødlig smagsprofil. På tungen kendetegnes denne lette hvidvin af en utrolig sprød tekstur. I eftersmagen tilføjes der mineraliske noter fra de ler- og loessblokke, som dominerer jorden.

Vinifikation af Chardonnay Bio alkoholfri fra Carl Jung

Denne vin fokuserer klart på én druesort, nemlig Chardonnay. Til denne vidunderligt elegante sortsvine fra Carl Jung er der kun brugt førsteklasses druer. I Rheingau vokser vinplanterne, der producerer druerne til denne vin, på jorde af ler og loess. Efter høsten transporteres druerne hurtigt til pressehuset. Her sorteres de og bearbejdes nænsomt. Der følger gæring ved kontrollerede temperaturer. Derefter dealkoholiseres vinen forsigtigt. 

Anbefaling til madparring for Chardonnay Bio alkoholfri fra Carl Jung

Nyd denne veganske hvidvin fra Tyskland ideelt godt afkølet ved 8 - 10°C som ledsager til omelet med laks og fennikel, aspargessalat med quinoa eller frugtagtig endiviesalat.

Indhold og næringsværdier

• Flere produkter fra Carl Jung