Cuvée Trocken alkoholfrei - Carl Jung

Med den alkoholfri Carl Jung Cuvée Trocken kommer en førsteklasses hvidvin i vinglasset. Her præsenterer den en vidunderligt strålende lys gul farve. Den første næse af Cuvée Trocken præsenterer nuancer af vinbergsfersken, mirabelle og abrikoser.

Let og kompleks præsenterer denne sprøde hvidvin sig på ganen. Finalen af denne hvidvin fra vinregionen Rheingau imponerer endelig med en god eftersmag. Aftersmagen ledsages desuden af mineraliske nuancer fra de ler- og loamdominerede jorde.

Vinifikation af Cuvée Trocken fra Carl Jung

Druerne vokser under optimale forhold i Rheingau. Vinrankerne graver her deres rødder dybt i jorde af ler og loam. Efter høsten transporteres druerne hurtigt til pressehuset. Her sorteres de og males forsigtigt. Herefter følger gæringen ved kontrollerede temperaturer. Til sidst bliver denne vin skånsomt afalkoholeret.

Madanbefaling til Cuvée Trocken alkoholfri fra Carl Jung

Denne tyske vin bør nydes bedst afkølet ved 8 - 10°C. Den egner sig perfekt som ledsagende vin til grøntsagssalat med rødbeder, stegt ørred med ingefær-pære eller omelet med laks og fennikel.

Indhold og næringsværdier

• Flere produkter fra Weingut Carl Jung