Cuvée Rot alkoholfrei - Carl Jung

Den alkoholfri Cuvée Rød fra Rheingau viser sig i glasset i en strålende skinnede rubinrød farvetone. Den alkoholfri Cuvée Rød kan med rette beskrives som usædvanligt frugtig og silkeblød, da den er vinificeret med en behagelig sødlig smagsprofil. Letfodet og facetteret præsenterer denne silkebløde rødvin sig på ganen. Aftersmagen ledsages desuden af mineralske noter fra de ler- og loessdominerede jorde.

Vinifikation af Cuvée Rød fra Carl Jung

Druerne vokser under optimale forhold i Rheingau. Vinstokkene graver her deres rødder dybt i jorde af ler og loess. Efter høsten kommer druerne hurtigt til pressehuset. Her bliver de selekteret og skånsomt knust. Derefter finder gæringen sted ved kontrollerede temperaturer. Til sidst bliver denne vin skånsomt dealkoholiseret.

Anbefalinger til retter til Carl Jung Cuvée Rød alkoholfri

Nyd denne veganske rødvin fra Tyskland bedst moderat afkølet ved 11 - 13°C som en ledsagende vin til Boeuf Bourguignon, stegt kalvelæver med æbler, løg og balsamicosauce eller kalvesteg med bønner og tomater.

Indhold og næringsværdier

• Flere produkter fra Carl Jung