Woodbridge Cabernet Sauvignon - Robert Mondavi

Den elegante Woodbridge Cabernet Sauvignon fra huset Robert Mondavi flyder med strålende purpurrød farve i glasset. Den første duft af Woodbridge Cabernet Sauvignon viser nuancer af brombær. Til de frugtige aspekter i bouqueten føjer sig noter fra fadlagringen som ristet træ, sorte kirsebær og karamel.

På ganen åbner Woodbridge Cabernet Sauvignon fra Robert Mondavi sig vidunderligt tør, markant og aromatisk. På tungen præsenterer teksturen af denne afbalancerede rødvin sig vidunderligt tæt. Finalen på denne rødvin fra vinregionen Californien begejstrer til sidst med en bemærkelsesværdig eftersmag.

Vinifikation af Robert Mondavi Woodbridge Cabernet Sauvignon

Denne afbalancerede rødvin fra USA er fremstillet af druesorten Cabernet Sauvignon. Efter høsten kommer druerne straks ind i vineriet. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæringen på små træfade ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen efterfølges af en lagring i nogle måneder på bundfaldet, før vinen til sidst tappes på flaske.

Madanbefaling til Robert Mondavi Woodbridge Cabernet Sauvignon

Denne amerikanske rødvin bør nydes tempereret ved 15 - 18°C. Den egner sig perfekt som ledsagende vin til porresuppe, porretortilla eller gåsebryst med ingver-rødkål og merian.

• Flere produkter fra Robert Mondavi