Woodbridge Cabernet Sauvignon - Robert Mondavi

Den elegante Woodbridge Cabernet Sauvignon fra huset Robert Mondavi hælder med lysende purpur rødt ind i glasset. Den første næse af Woodbridge Cabernet Sauvignon viser nuancer af brombær. De frugtagtige aspekter af bouqueten suppleres med noter fra fade, såsom ristet træ, sorte kirsebær og karamel.

I munden åbner Woodbridge Cabernet Sauvignon fra Robert Mondavi vidunderligt tørt, gribende og aromatisk. På ganen præsenterer teksturen af denne velafbalancerede rødvin sig vidunderligt tæt. Finalen af denne rødvin fra vinområdet Californien begejstrer til sidst med en bemærkelsesværdig eftersmag.

Vinifikation af Robert Mondavi Woodbridge Cabernet Sauvignon

Denne velbalancerede rødvin fra USA er lavet af druesorten Cabernet Sauvignon. Efter høsten kommer druerne straks ind i kælderen. Her sorteres og males de forsigtigt. Gæringen finder sted i små fade ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen afsluttes med en modning i nogle måneder på fine gærrester, før vinen endelig tappes på flaske.

Madtips til Robert Mondavi Woodbridge Cabernet Sauvignon

Denne amerikanske rødvin bør nydes tempereret ved 15 - 18°C. Den passer perfekt som ledsager til porresuppe, porre-tortilla eller andebryst med ingefær-rødkål og merian.

• Flere produkter fra Robert Mondavi