The Descendant - Torbreck

The Descendant fra Torbreck er en fremragende rødvins-cuvée lavet på Shiraz (92%) og Viognier (8%). Oversat betyder navnet "Nærsamfund".
For denne rødvin er arven fra Torbreck RunRig rødvinen - vinmarken er plantet med stiklinger fra den gamle RunRig, og denne vin lagres i fade, der tidligere blev brugt til RunRig. 

I glasset præsenterer Torbreck Descendant sig i en dybdark rubinrød med violet refleksion. Bouquet'en udvikler intense aromaer af modne brombær, som understøttes af ristede nuancer. Dertil kommer blomsteragtige noter af violer og lavendel. På ganen fremstår denne australske rødvin med en elegant og kraftfuld karakter, der bærer på bæragtige aromaer. Den silkebløde, modne tekstur ledsages af et velbalanceret tanninstruktur i den langvarige eftersmag. 

Vinifikation af Torbreck The Descendant

Druerne til denne rødvin dyrkes på vinmarken i Marananga. 

Efter høsten af Shiraz- og Viognier-druer bliver disse selekteret og afstilket i vineriet. Herefter gæres begge druesorter sammen i ståltanker. Den efterfølgende lagring finder sted i alt 20 måneder i barriques lavet af fransk eg. 

Madanbefaling til Descendant Shiraz Viognier fra Torbreck

Denne tørre rødvin fra Australien er den perfekte madfølger til krydret gulash med bøhmisk knödel og rødkål, lam fra ovnen med bønner eller også til kalvelever med dampede løg. 

Udmærkelser for The Descendant fra Torbreck

• Robert M. Parker - The Wine Advocate: 93 point for 2015
• James Halliday: 97 point for 2015
• James Suckling: 95 point for 2015
• James Halliday: 96 point for 2006
• Stephen Tanzer: 93 point for 2006
• Robert M. Parker: 95 point for 2006

• Flere produkter fra Torbreck Vintners