S' Syrah - Upper Case

Den S' Syrah viser sig i en dyb rød farve, der lover intens frugtighed og struktur. I næsen udfolder den et komplekst bouquet af modne sorte frugter som brombær og blåbær. Dette frugtagtige spektrum suppleres med krydrede noter af sort peber og en bitter chokoladeagtig note, der giver elegance og dybde. På ganen imponerer vinen med sin saftige frugtighed og en fin tanninstruktur. Smagen er harmonisk og fyldig, præget af en afbalanceret syre, der sikrer livlighed. Et strejf af vanilje og ristede egetræselementer afrunder smagsbilledet og efterlader en lang, tilfredsstillende eftersmag.

Vinifikation af S' Syrah fra Upper Case

Vinifikationen af S' Syrah begynder i vinmarken med omhyggelig udvælgelse af druerne. Vinrankerne vokser i et optimalt mikroklima, der fremmer den perfekte modning af Syrah-druerne. For at sikre maksimale aromaer høstes druerne i hånden, hvor kun de bedste druer vælges. Traditionelle teknikker anvendes i vinifikationen for at bevare de typiske egenskaber ved druerne. Druerne afstilkedes og presses skånsomt, inden de får lov til at gæres i store rustfrie ståltanke. Denne proces muliggør perfekt temperaturkontrol og fremmer aromadannelsen. Efter gæringen modnes vinen i høj kvalitets barriques, hvilket tillægger den ekstra kompleksitet og en fin træagtig indflydelse. Denne nøje vinifikation resulterer i en ekstraordinær vin, der ideelt afspejler sin oprindelse.

Madanbefalinger til S' Syrah fra Upper Case

Den S' Syrah harmonerer især godt med et væld af retter. Følgende anbefalinger tilbyder en perfekt måde at nyde denne vin på:

1. Grillet lammekød med rosmarin og hvidløg
2. Ribeye steak, medium, med en pebersauce
3. Braisserede vildtkødretter som hjort eller rådyr
4. Krydret pasta med tomatsauce og oliven
5. Rige osteplader med kraftige sorter som Roquefort eller Camembert

For en uforglemmelig smagsoplevelse serveres vinen ved en temperatur på 16-18 grader Celsius. Lad den hvile lidt før nydelse for at intensivere aromaerne og få elegancen af S' Syrah fra Upper Case til fulde come til sin ret.

• Intensive frugt aromaer
• Harmonisk tanninstruktur
• Krydret nuancer
• Lang eftersmag

• Flere produkter fra Upper Case