Private Bin Chardonnay - Villa Maria

Private Bin Chardonnay fra Villa Maria på New Zealands Nordø er en strålende, gylden gul farve i glasset. Når den hældes i et hvidvinsglas, tilbyder denne hvidvin fra New Zealand vidunderligt udtryksfulde aromaer af grønne æbler, fersken, akacie og citron, afrundet af ristet træ, som bidrager med fadlagringen.

På ganen åbner Private Bin Chardonnay fra Villa Maria vidunderligt tørt, gribende og aromatisk. Denne fløjlsbløde hvidvin præsenterer sig afbalanceret og kompleks på ganen. Finalen af denne hvidvin fra vinregionen New Zealand Nordø, nærmere bestemt fra Gisborne, imponerer til sidst med en god eftersmag.

Vinifikation af Villa Maria Private Bin Chardonnay

Den afbalancerede Private Bin Chardonnay fra New Zealand er en monovarietal vin, fremstillet af druesorten Chardonnay. Efter håndplukning kommer druerne hurtigt ind i kælderen. Her bliver de sorteret og forsigtigt knust. Gæringen foregår i rustfrie ståltanke og store fade ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af en lagring i flere måneder på de fine gærrester, før vinen endelig tappes på flaske.

Madparring til Private Bin Chardonnay fra Villa Maria

Oplev denne hvidvin fra New Zealand bedst moderat afkølet ved 11 - 13°C som ledsager til stegt ørred med ingefær-pære, kikærte-curry eller kokos-lime-fiskcurry.

• Flere produkter fra Villa Maria Estates