Poligonos Paraje Altamira Cabernet Franc - Zuccardi

Den Poligonos Paraje Altamira Cabernet Franc viser en dyb rød farve med violette refleksioner. Dets bouquet udsender intense aromaer af modne røde frugter, ledsaget af florale noter. Et strejf af peber og krydrede undertoner fuldender duften. På ganen præsenterer denne vin sig med en velafbalanceret struktur og bløde tanniner. Den frugtagtige note understøttes af en fin syre, der giver vinen en forfriskende livlighed. Afslutningens længde er imponerende og forbliver behageligt i munden. Denne Cabernet Franc er perfekt til ægte vinelskere.

Poligonos Paraje Altamira Cabernet Franc fra Zuccardi - Vinifikation

Druerne til Poligonos Paraje Altamira Cabernet Franc trives i det anerkendte dyrkningsområde Altamira, der er kendt for sit unikke klima. Højdeplaceringen af vores vinmarker sikrer kølige nætter og solrige dage. Disse forhold fremmer aromaudviklingen i druerne og understøtter vinens friskhed. Høsten foregår manuelt for kun at udvælge de bedste druer. Druerne bliver nænsomt afstilket, og mosten gæres i temperaturkontrollerede rustfrie ståltanke. Herefter lagrer vinen i flere måneder på franske egetræsfade for at udvikle ekstra aromaer og øge kompleksiteten.

Poligonos Paraje Altamira Cabernet Franc fra Zuccardi - Madanbefaling

Poligonos Paraje Altamira Cabernet Franc passer fremragende til en række retter. Her er nogle anbefalinger:

• 1. Grillet lam med rosmarin
• 2. Rindersteak med kryddersmør
• 3. Braiserede retter med rodfrugter
• 4. Modne oste som Manchego eller Brie

Denne vin harmonerer ideelt med de robuste aromaer fra retterne takket være sin struktur og fylde. Opdag mangfoldigheden og nyd et glas af den eksklusive Poligonos Paraje Altamira Cabernet Franc ved din næste middag.

• Flere produkter fra Zuccardi