Oude Kaap Cabernet Sauvignon Reserve - DGB

Oude Kaap Cabernet Sauvignon Reserve fra vinregionen Coastal Region præsenterer sig i glasset i en dyb purpurrød farve. Denne eneklasses sydafrikanske vin forkæler i glasset med herligt udtryksfulde noter af sorte ribs, morbær, brombær og blåbær. Derudover tilføjes antydninger af orientalske krydderier, kanel og sort te.

Oude Kaap Cabernet Sauvignon Reserve fra DGB er ideel for alle vinentusiaster, der foretrækker så lidt sødme i vinen som muligt. Alligevel fremstår den aldrig sparsom eller tør, som man naturligvis kunne forvente af en vin uden for supermarkederne. Denne tætte rødvin præsenterer sig kraftfuldt og komplekst på ganen. Takket være den velafbalancerede frugtsyre forkæler Oude Kaap Cabernet Sauvignon Reserve med en silkeblød mundfølelse, uden at den mangler friskhed. Finalen af denne lagringsvenlige rødvin fra vinregionen Coastal Region begejstrer til sidst med en bemærkelsesværdig eftersmag.

Vinifikation af DGB Oude Kaap Cabernet Sauvignon Reserve

Denne vin fokuserer klart på en druesort, nemlig Cabernet Sauvignon. Til denne vidunderligt kraftfulde eneklasses vin fra DGB er der kun anvendt det bedste druemateriale. Efter høsten kommer druerne hurtigst muligt til pressehuset. Her sorteres de og nedbrydes forsigtigt. Derefter sker gæringen i tanken ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af en modning.

Madanbefaling til DGB Oude Kaap Cabernet Sauvignon Reserve

Nyd denne rødvin fra Sydafrika ideelt tempereret ved 15 - 18°C som en ledsagende vin til fyldte peberfrugter, rucola-penne eller lammestuvning med kikærter og tørrede figner.

• Flere produkter fra DGB