Obikwa Moscato - OBiKWA Winery

Med Obikwa Obikwa Moscato kommer en førsteklasses hvidvin i det svungne glas. Den tilbyder en vidunderligt strålende, platin-gul farve. På næsen viser denne Obikwa hvidvin en mangfoldighed af pærer, litchi, citroner og roser. Som om det ikke allerede var imponerende, tilføjes yderligere aromaer som lime og muskat.

Obikwa Moscato kan med rette kaldes usædvanligt frugtig og silkeagtig, da den er vinificeret med en behageligt sødlig smagsprofil. Gennem sin vitale frugtsyre fremstår Obikwa Moscato herligt frisk og livlig på ganen. I eftersmagen begejstrer denne vin fra regionen Westkap endelig med en smuk længde. Igen viser der sig anklange af pære og citron.

Vinifikation af Obikwa Obikwa Moscato

Denne elegante hvidvin fra Sydafrika fremstilles af druesorten Moscatel. Efter høsten kommer druerne hurtigt til pressehuset. Her selekteres de og håndteres forsigtigt. Derefter følger gæringen i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen afsluttes med en lagring i nogle måneder på bundfaldet, inden vinen endelig tappes.

Madparring til Obikwa Obikwa Moscato

Denne sydafrikanske hvidvin bør nydes moderat afkølet ved 11 - 13°C. Den passer perfekt som ledsager til en række fantastiske retter, men er også en fornøjelse at drikke solo.

• Flere produkter fra OBiKWA Winery