Malbec - Neethlingshof Estate

Malbec - Neethlingshof Estate stråler i en dyb, rubinrød farve, der leger med en kraftig violet glans. Øjet bliver straks draget af den intense og skinnende nuance, der lover den opulente struktur i vinen. I næsen udfolder der sig et komplekst bouquet af modne, mørke frugter som brombær, blåbær og kirsebær. Underlagt en anelse vanilje og sødt toast, der indikerer modningen i egetræ, viser sig også en subtil krydderi, der minder om fine krydderier. På ganen tilbyder Malbec - Neethlingshof Estate ren glæde: Saftige frugtnoter harmonerer perfekt med en tæt tanninstruktur. Vinens tekstur er fyldig og fløjlsblød, med en lang, elegant eftersmag. Et strejf af chokolade og kafferistning afrunder smagsoplevelsen og efterlader et varigt indtryk.

Vinifikation af Malbec fra Neethlingshof Estate

Druerne til Malbec - Neethlingshof Estate vokser i de solbeskinnede vinmarker i den velrenommerede Stellenbosch, Sydafrika. Denne region tilbyder optimale betingelser for dyrkning af Malbec, og den omhyggelige udvælgelse af druerne er fundamentet for hver kvalitetsvin. Druerne bliver håndplukket og selekteret for at sikre, at kun de bedste frugter kommer til vinfremstillingen.

Efter høsten sker der en skånsom afstilkning og presning af druerne, efterfulgt af en temperaturkontrolleret gæring. Denne gæring finder sted i rustfrie ståltanke for at understrege vinens frugtighed og friskhed. Den malolaktiske gæring udføres også for at give en fløjlsblød smag. Herefter modnes vinen i 12 måneder i amerikanske og franske egetræsfade, hvilket giver den sine komplekse aromas.

Den endelige flaskefyldning sker under de strengeste hygiejnemæssige forhold for at bevare kvaliteten af Malbec - Neethlingshof Estate. Den angivne flaske størrelse muliggør en optimal opbevaring, så aromaerne kan udvikle sig med tiden.

Madparringer til Malbec fra Neethlingshof Estate

Malbec - Neethlingshof Estate ledsager mange lækre retter og hæver madoplevelsen til et nyt niveau. Følgende retter harmonerer især godt med denne frugtagtige rødvin:

• 1. Grillet lam med rosmarin og timian.
• 2. Oksefilet med pebersauce.
• 3. Lammeskiver med en rødvinsreduktion.
• 4. BBQ-ribs med en sød-syrlig marinade.
• 5. Stegte auberginer med hvidløg og urter.

Desuden passer den fremragende til krydrede oste som gorgonzola eller lagret cheddar. Nyd Malbec - Neethlingshof Estate i godt selskab eller ved en særlig lejlighed. Den tilbyder en vidunderlig måde at style dit måltid og skabe uforglemmelige øjeblikke.

• Velegnet til grillfester med venner.
• En perfekt vin til romantiske middage.
• Ideal til festmad og særlige lejligheder.
• Tip: Server den let afkølet for at fremhæve frugtige aromaer optimalt.

• Flere produkter fra Neethlingshof Estate