Ma'd Moser Furmint Dry MM5 - Mád Moser

I glasset viser Ma'd Moser Furmint Dry MM5 fra Mád Moser en tæt, lysegul farve. Efter den første omrøring afslører denne hvidvin en høj tæthed og fylde, hvilket viser sig i kirkegårdsvinduer ved glaskanten. Buketten af denne hvidvin fra Tokaj Hegyalja overbeviser med noter af citron. Følger vi aromatikken videre, kommer der, fremmet af indflydelsen fra egetræ, mineralske noter og lime til.

Mád Moser Ma'd Moser Furmint Dry MM5 præsenterer sig vidunderligt tør for vinelskeren. Denne hvidvin virker aldrig grov eller mager, sådan som man kan forvente det af en vin i topsegmentet. På ganen fremstår teksturen af denne kraftfulde hvidvin vidunderligt sprød. I eftersmagen begejstrer denne unge vin fra vinregionen Tokaj Hegyalja til sidst med en god længde. Igen viser der sig antydninger af citron.

Vinifikation af Ma'd Moser Furmint Dry MM5 fra Mád Moser

Denne kraftfulde hvidvin fra Ungarn fremstilles af druesorten Furmint. Efter høsten kommer druerne hurtigt til kælderen. Her sorteres de og brydes skånsomt op. Derpå følger gæringen i rustfri ståltanke og små træfade ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen følger en modning i nogle måneder på kvartfade af ungarsk eg.

Madanbefaling til Ma'd Moser Furmint Dry MM5 fra Mád Moser

Denne hvidvin fra Ungarn bør nydes bedst godt afkølet ved 8 - 10°C. Den egner sig perfekt som ledsager til wokgrøntsager med fisk, kikærte-curry eller porretortilla.

Udmærkelser til Ma'd Moser Furmint Dry MM5 fra Mád Moser

Denne vin fra Tokaj Hegyalja begejstrer ikke kun os, nej, også kendte kritikere har præmieret den med 90 point og derover. Blandt bedømmelserne for årgang 2021 findes

• Falstaff - 93 point

• Flere produkter fra Ma'd Moser