Hangin' Snakes Shiraz - Langmeil

Hangin' Snakes Shiraz fra vinregionen South Australia viser sig i glasset i en tæt purpurrød farve. Den første næse på Hangin' Snakes Shiraz præsenterer noter af hindbær og viol. Til de frugtige toner i bouqueten kommer der yderligere frugtig-balsamiske nuancer.

Langmeil Hangin' Snakes Shiraz præsenterer sig for vinnyderne behageligt tør. Denne rødvin virker aldrig grovkornet eller mager, sådan som man kunne forvente af en vin i den høje kvalitetsvinsklasse. I eftersmagen begejstrer denne rødvin fra regionen South Australia til sidst med en smuk længde. Igen viser der sig toner af viol og hindbær.

Vinifikation af Langmeil Hangin' Snakes Shiraz

Denne vin lægger klart fokus på én druesort, nemlig Shiraz. Til denne usædvanligt kraftfulde, reinsortede vin fra Langmeil blev der kun brugt fejlfrit druemateriale. Efter høsten kommer druerne hurtigst muligt til pressehuset. Her sorteres de og knuses nænsomt. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen følger en modning i nogle måneder på bærmen, før vinen til sidst tappes på flaske.

Mad-anbefaling til Langmeil Hangin' Snakes Shiraz

Drik denne rødvin fra Australien bedst tempereret ved 15 - 18°C som ledsagende vin til andebryst med sukkerærter, lammeragout med kikærter og tørrede figner eller grøntsagscouscous med oksefrikadeller.

• Flere produkter fra Langweil