Chardonnay Western Cape WO - Drostdy-Hof

Chardonnay Western Cape WO fra Drostdy-Hof fra Vestkapet afslører i glasset en lysende, gyldengul farve. På næsen præsenterer denne Drostdy-Hof hvidvin en række lime, grapefrugter, citroner, appelsiner og pomeloer. Som om dette ikke allerede var imponerende, tilføjes der også sort te, peberkager-krydderi og kanel.

Drostdy-Hof Chardonnay Western Cape WO præsenterer sig for vinelskeren dejligt tørt. Denne hvidvin viser sig aldrig grov eller sparsom, som man kunne forvente det af en vin i den højere prisklasse. Balanceret og facetteret præsenterer denne sprøde og silkeagtige hvidvin sig på ganen. Finale af denne hvidvin fra vinregionen Vestkap begejstrer til sidst med en dejlig eftersmag.

Vinifikation af Chardonnay Western Cape WO fra Drostdy-Hof

Grundlaget for den balancerede Chardonnay Western Cape WO fra Vestkapet er druer fra druesorten Chardonnay. Efter høsten kommer vindruerne hurtigt ind i presselokalet. Her sorteres de og males forsigtigt. Derefter følger gæringen ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringens afslutning .

Madanbefaling til Chardonnay Western Cape WO fra Drostdy-Hof

Nyd denne hvidvin fra Sydafrika bedst godt afkølet ved 8 - 10°C som ledsager til frugtagtig endiviesalat, aspargessalat med quinoa eller kokos-lime-fiskcurry.

• Flere produkter fra Drostdy-Hof